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2011年6月

2011年6月 1日 (水)

第8回闇市祭「本物すっごい30days」

黒毛和牛一頭買い、松阪牛現地契約直送、ISO22000取得大手メーカーからの直送仕入れ開始等々を記念して新着黒毛和牛をご試食頂きたく開催いたします。

第1部6/1~15(ディナー)黒毛和牛上カルビなんと880円->580円、上タン塩ワォ880円->580円、黒毛和牛スライスカルビ630円->450円、プレモル中生550円->290円、トリスハイ350円->100円もちろんお一人何皿でも何杯でもOK!第2部16~30日(ランチ)朝挽き・店作り新黒毛和牛ハンバーグ150g780円->500円、200g980円->650円、黒毛和牛サーロインステーキ120g2250円->1380円・・闇市の本物すっごい30daysをご堪能下さい。

黒毛和牛が本場三重県直送一頭買始まる・・

厳選された一頭買黒毛和牛と松阪牛。希少部位から

津山ホルモンまで独自の流通ルートで松阪牛も現地業者と

直接契約。産地直送で本場の「松阪牛」を更にリーズナブル

でフレッシュに提供できます。松阪肉牛協会販売店指定会

員、(社)日本格付協会認定、ISO22000(食品安全マネジメン

トシステム)取得の最新衛生システムを備えた食肉工場から入荷

します。ここはメーカーが直接加工させている最新設備の

精肉加工場であり、つまりメーカーから直接買い付けるの

と同じ事です。色々な「直送」が氾濫している今日この頃、

そして口で言うは安しですが私たちはこのような根拠を

持って提供して参ります。

実績だけではメーカーとの直接取引は出来ません。

これからも大風呂敷を広げることなく、真剣にお客様に

安心!安全!そして美味しいを提供することに専念して

参ります。


そして・・

真岡が焼肉文化の発信地になれたらと思っているのです。

We are not to become great to be honest
and keep sincere.


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